宁夏2012年10月高等教育自学考试观光农业开发与经营试题
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广东省2012年10月高等教育自学考试
观光农业开发与经营试题
课程代码:11969
请考生按规定用笔将所有试题的答案写在答题纸上。
注意事项:
1. 答题前,考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。
2. 用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上,不能答在试题卷上。
一、填空题(本大题共15小题,每小题2分,共30分)
1.从产业经营的角度来看,休闲农业是以农业为基础,以休闲为目的,以农民为经营主体,以服务为手段,以(1)________为消费群体,以促进(2)________发展为目的,是农业和旅游业相结合,第一产业和第三产业相结合的新型产业。
2.从特征上看,休闲农业实现了“(3)________”结合、“三产”结合和“(4)________”结合。
3.休闲农业是一种新型的“农业+旅游业”性质的(5)________形态,既可发展农业生产、维护生态环境、扩大乡村游乐功能,又可达到提高农业效益与(6)________的目的。
4.浙江省以果园、茶园为主的休闲农业园区,既可以向农业部门申报休闲农业示范园,又可向(7)________部门申报(8)________。
5.休闲农业的功能定位是(9)________的体现和进行(10)________的依据。
6.休闲农业开发项目的微观区位一般有几种含义:一是与城市的距离;二是(11)________;三是(12)________。
7.休闲农业园区内的植物布局,既达到各(13)________与绿化植物的协调统一,又要避免产生(14)________(如绿化植物与农作物争夺外界自然条件等)。
8.休闲农业园区的管理既要满足(15)________的需要,又要体现(16)________的特点。
9.休闲农业园区的耕作制度设计中,主要完成景观调整、(17)________调整和(18)________调整。
10.国外休闲农业的实现模式主要是“(19)________”;而在中国,休闲农业的开发经营模式很大一部分都是“(20)________”。
11.向导式解说系统最大特点是(21)________,能够回答游客提出的各种各样的问题,可以因人而异提供(22)________。
12.解说系统是旅游目的地的教育功能、(23)________、使用功能得以发挥的必要基础,是管理者用来(24)________的关键工具。
13.在农业休闲旅游发展的萌芽时期(自发阶段),其动力系统是一个不完整的组织结构,发展动力主要来自于(25)________两方面,中介系统和(26)________在这一阶段,尚未形成对发展的推动作用。
14.在休闲农业的需求机制中,市场需求是农业休闲旅游发展的必要条件,(27)________是重要的推动力,(28)________是农业休闲旅游发展的生命线,开发应在确保保护的前提下开展。
15.休闲农业发展模式的确定必须考虑农村或农业园区的(29)________、自然环境条件、(30)________、社会经济基础条件、区位与客源市场和政府对旅游产业的支持力度与管理水平。
二、名词解释(本大题共10小题,每小题3分,共30分)
16.形象定位
17.美学观赏价值
18.口碑营销
19.“政府+农户”模式
20.自导式解说系统
21.旅游品牌
22.文化体验营销
23.旅游发展动力系统
24.支持系统
25.农业经贸园区模式
三、简答题(本大题共6小题,每小题5分,共30分)
26.在浙江的发展实践中,一般认为休闲农业园区应具备哪些条件?
27.当前休闲农业发展中存在的问题有哪些?(写出5条即可)
28.除了“产生新的环境污染源”以外,休闲农业发展中还易出现哪些负面影响?
29.按旅游区规划原则旅游解说可分为哪5种类型?
30.休闲农业园区的获利途径有哪些?(写出10条即可)
31.体验营销的常见类型有哪些?(写出5条即可)
四、材料分析题(本大题10分)
32.结合下面所给文字材料,论述我国发展休闲农业的现实意义。
冬日的浙江省德清县雷甸镇杨墩村,依然一片绿意。千余亩蓊蓊郁郁的枇杷树,环绕村庄。树上,怒放着一簇簇的花,黄黄的、圆圆的,透出诱人甜香。
打响品牌
“天下枇杷数塘栖,塘栖枇杷出杨墩。”隋唐时期就作为贡果的杨墩枇杷,到了21世纪,树还是那树,果还是那果,家家户户在门前屋后采下的枇杷却要冒充外地枇杷,到处叫卖。
不能手捧“金饭碗”去讨饭。2002年,杨墩村里成立杨墩佳珍枇杷合作社,统一管理,统一品牌,统一销售,枇杷才开始变大变甜变值钱。
2003年,杨墩成片枇杷树和明净的湖塘,引来杭州的一位客商。她投资1200多万元,办起了休闲农庄,2006年接待游客20多万人。
枇杷树掩映着幢幢小屋,碧水环绕着座座果园。浙江农大毕业的庄主崔笑萍笑着说:“我是来为杨墩农民打工的。”她解释说,效益农业特别是休闲旅游业投资长、见效慢,至今没赚什么钱。但每年付给农户的租金是50多万元,每年付给农民的工资是157万元,更主要的是他们在这里学到了技术和管理,有的骨干已经跳槽自己干。由于旅游休闲业的带动,杨墩人再也不需要挑担外出、提篮叫卖,2006年杨墩销售本村和周边村农户枇杷160担,枇杷价格高出市场1/3以上。
杨墩村党委副书记宋荣坤说,杨墩现在土地面积4573亩,其中1000多亩为果园,而且还在急剧扩大。每年5月中旬至6月上旬枇杷上市,6、7月份桃李挂枝,8、9月份葡萄满园,9月以后甜柿飘香,11月至次年5月又草莓旺销。“一年四季,杨墩都能吃上水果。”
从农庄跳槽出来的汪火根,正在自己承包的250亩瓜果园里干得热火朝天。他兴奋地指点着,这50亩种上枇杷,那50亩种上葡萄,另20亩用来种草莓,当然还要种上冬枣和甜柿,几十亩水面则用来养鱼。
产业延伸
走进枇杷树掩映的沈富强家,前后两幢楼房,后楼就是枇杷花茶加工场。分拣室、烘干室、包装室、消毒室窗明几净,纤尘不染。
年轻俊朗的沈富强告诉记者,枇杷树全身是宝,根据《本草纲目》记载,枇杷花“止渴下气,利肺气,止吐逆,清上焦热,润五脏。”于是他从去年着手开发枇杷花茶系列,至今已开发成功枇杷花茶、枇杷花八宝茶等。他已给两个枇杷产品、3个枇杷花茶系列产品注册,还给枇杷花茶配料专利注册。
已拥有3家企业的沈富强,为什么对枇杷情有独钟?
他说,一是让父老乡亲能坐在家门口卖枇杷,二是为休闲旅游业提供旅游产品,三是让杨墩的枇杷增产增收。他指着自家庭院枇杷树上的一束束花告诉记者,每束花串开30多朵花,但一束花只能结二三个果,这样就需要疏掉二三十朵花。现在他按每公斤1—2.5元价格向村民收购,共收购了1.4万公斤,付给村民现钱就是5万多元。
接下来沈富强准备开发枇杷叶,南下广东、广州联系生产厂家,接洽合作事宜。准备开发枇杷花蜜,从蜂胶中提取冻干粉。准备收集枇杷籽,联系科研院所培育优质枇杷品种。
枇杷树,在杨墩新一代人眼中,已是一座取之不尽用之不竭的宝藏。
“围绕枇杷树,我们既向纵深开发,又向两端延伸。”村委会主任闻来德告诉记者,随着枇杷树的激增,对有机肥的需求量也水涨船高,这大大推动了畜牧业的发展,目前全村有规模猪场33家,2006年生猪出栏2.6万头,销售收入达2500多万元。畜牧业的发展又带动了养殖业的发展,特种水产养殖面积达1000多亩,创产值1000多万元。
张建明的养猪场猪欢人忙,场外沼气池已基本建成。王永春的甲鱼场塘底朝天,20多位村民正在淤泥中摸着甲鱼。驻村指导员朱卫强介绍说,发酵后的猪粪是上好的有机肥料,经过沼气池的猪尿今后将输送到果园滴灌,而塘底的淤泥也是果树的上好肥料。杨墩农业产业化基本形成一个良性循环。
引导服务
“建设现代农业,我们做的只是引导和服务。”面对成绩和荣誉,杨墩村两委班子还是那样质朴和谦虚。
要把产品做成产业,就需要把千家万户组织起来,于是就有了一个个专业合作社。
要把产业做成品牌,还需要龙头企业的加盟,于是就有了崔笑萍和沈富强。
杨墩农产品从“分”到“合”再到“强”,开始走上了可持续发展道路。
村民致富靠的是资金、技术和土地,两委一班人为大家跑银行和信用社,已为二三百户村民争取贷款600多万元。村里办起一期期养殖培训班,休闲农庄去年就培训了10多期,每期五六十人,先进技术润物无声地注进杨墩村民的心田。征用土地,两委干部挨家挨户上门做工作,合理确定每亩土地承包款,既帮助业主创业,又让农户每年增加一笔固定收入。
如今的杨墩,现代农业如火如荼。千亩瓜果生产基地建设加快步伐,准备投资165万元建设300亩良种繁育基地,投资120万元的水果小区已落实建设主体,枇杷专业合作社完成了绿色食品认证,测土配方施肥工作已全面展开。为做到居畜分离,养殖小区建设项目已完成选址。一期项目计划总投资103万元,建设畜舍1500平方米,落实3家养殖场进区,生猪存栏总数3000头。
杨墩生态园提升工程已全面展开,在成功申报浙江省“三星级乡村旅游示范点”、省级高效生态农业园区、省级休闲渔业示范点的基础上,还通过了国家级农业旅游示范点建设验收。另外,科技示范区建设前期配套辅助工作已经启动,完成了与浙江大学合作的杨墩生态园农业循环经济研究项目,基本确定了与浙大共建循环农业示范点的意向。“我们的目标是建设社会主义新农村。”宋荣坤说,根据新农村建设规划的要求,除了现代农业,还要进行村庄建设、环境治理。民居改造工程正按计划实施,3万平方米的农户住宅外墙粉刷一新,县建设规划所设计的住宅图纸免费提供农民使用。环境绿化工程初步完成,建成面积4500平方米的两个绿化公园,村内主要道路两旁遍植10万多株各类花卉、苗木,基本形成点、线、面相结合的村内环境绿化网络。
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